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【9/19PM12時-9/24PM12時 ポイント2倍】関 孫六ペティーナイフ 12cm(両刃)価格: 3,853円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 商品概要 長さ(cm):12●刃体の表と裏で刃付けを変え、最高の切れ味を追求したプロの為の庖丁です。刃にはモリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、手研ぎによる本刃付けをしました。●刀身とツバが一体となり衛生的です。プロの為にプロと共同で作り上げた本格ブランド関孫六シリーズです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生 |
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優れた刃持ちと鋭い切れ味ミソノ スウェーデン鋼シリーズ ぺティナイフ 13cm価格: 5,880円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ●商品仕様●◆刃渡り 13cm◆材質【刃】 スウェーデン鋼【持ち手部分】 黒壇・強化木【スウェーデン鋼シリーズとは?】スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般のステンレス系に比べると錆びます。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変身。深い味わいが出てきます。その他スウェーデン鋼シリーズはこちらミソノ包丁全商品一覧はこちら スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げ |
ニッケルダマスカス業務用ペティナイフ105mm価格: 8,300円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ◆持続する切れ味 中心の切刃はステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用しています。 大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が長く持続いたします。 ◆美しく強靭なブレード ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼でやや厚く、華麗な輝きと高い硬度を有します。 切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様のペティナイフです。 ◆重量感がある本体と握りやすいハンドル 柄は強化木に隙間のない衛生的な口金付きです。 中心を厚くした大変握りやすい形状です。 ■全長210mm 刃渡り105mm 重 |
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日本が誇るトウジロウ プロ ブランド!包丁 トウジロウ プロ DP鋼 ぺティーナイフ 12cm F-883価格: 3,476円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 刃渡り 120mm 全長 225mm 重量 65g 包丁・ナイフのページへ ーーー> 包丁・ナイフ トップページ トウジロウ プロ について商品をご覧になる方は、説明の下に各シリーズ毎にリンクを張っていますので、そこからご覧下さい。 「トウジロウ プロ」とは・・・ 刃物の町、「新潟県燕市」から世界に誇る日本を代表する包丁メーカー「藤寅工業」のオールステンレス包丁のシリーズです。 「DPコバルト合金鋼」シリーズ 高純度の鉄鉱石を、ヘネガス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼を採用されています。 耐食性・耐摩耗性に大変優れ、末永くご使用いただけます。 |