プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。竹 TAMAHAGANE 響十 ?Kyoto? ピーリングナイフ70mm【TKT?1110】 包丁価格： 8,000円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【サイズ】刃渡り／70mm【品質表示】刀 身／ステンレススチール （心材：Mo-Vスチール）ハンドル／18-8ステンレススチール日本製※ダマスカスの波紋の模様は一丁一丁異なります。※万一品切れのさいは納期がかかることがあります。（納期は約10日位ですが、状況によってはそれ以上かかることがあります。）ダマスカス鋼の由来ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模 |
【GRANSHE PRO21(グランシェ・プロ21)】 モリブデン鋼 ペティ 120mm価格： 5,000円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 グランシェ・プロ21 モリブデン鋼 ペティ 120mm ハンドルに人工大理石を採用したステンレス包丁。しかも、刀身はボリブデンバナジュームの刀身は錆びにくく、本刃付けを施しており切れ味抜群です。高級感溢れる感覚でお料理も楽しくなります。 ■刃渡り 120mm ■ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ■ハンドル材質 人工大理石（アクリル樹脂） ■備考 刃先カバー付※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 食器洗浄乾燥機対応人工大理石ハンドル「プロ21」 ハンドルに人工大理石（アクリル樹脂） |
『ポルシェ』デザインのスタイリッシュなナイフコレクションF．A． ポルシェナイフ TYPE301 シリーズ スモールシェフズナイフ P04価格： 6,510円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 3?5営業日で発送＊詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい。【ココがポイント！】名車『ポルシェ』のPorsche Design社とアメリカのChroma Cutlery社が共同でデザインしたナイフコレクション。専門家の手によって1本1本丁寧に仕上げられています。刃先と柄の境がなく衛生面も安心♪女性にも使いやすい牛刀包丁です。 サイズ(mm)全長265その他刃渡り142mm材質・原材料刃先：301スチール、柄：18-10ステンレス重量・内容量200gメーカーポルシェキッチン>調理ツール |
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グランドシェフ ぺテナイフ 150mm価格： 8,820円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。 |
日本鋼口金牛刀シリーズ 13004 正広作 口金付 ペテー 150mm価格： 4,998円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。刀身の材質：正広オリジナルのハガネ 【ZCD?U】材質詳細：1．05％ カーボン ・ バナジウム ・ タングステン （リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）口金：有り （一体型）硬 度：ロックウェル硬さ HRc 58?59中子形状：本通し （ハンドル部全体）刃渡り(mm)：150；重量(g)：90ハンドルの材質：天然木 （特殊樹脂加工品） |
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柄と刃が一体で衛生的スタイリッシュな家庭用プロバランス・ペティ価格： 2,215円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃は、上質のモリブデン・バナジュウム鋼製で、サビにく、刃持ちします。柄は、18-8ステンレス製で、刃と一体化し衛生的です。当店では、家庭用包丁のシリーズの中では一番売れているシリーズです。ペティナイフは、野菜や果物の皮むきや小細工に使います。刃渡り：120mm全長：235mm |
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