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正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ 13003 13．5cm価格： 5,209円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品画像中 1 番の商品をご覧ください。 型番 AMSB1003 カタログコード 2-0175-0102 商品仕様 13003 13．5cm カタログ もっと詳しい商品情報は下記のカタログ(PDF)をご覧ください！(メーカーサイトへ移動します)http://link.rakuten.co.jp/1/002/933/?url=pdf/P0175.pdf |
マイティ・プロ ツバ付きペティーナイフ 125mm価格： 6,200円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ペティーナイフ（口金付き） 125mm果物むきや、ちょっとしたものを切るのに便利なプロのシェフも使う、高級ペティーナイフです。 全長 230mm 刃渡り 125mm 刃厚 2.0ミリ 重量 70g鋼材／超硬質クローム・モリブデン鋼 柄／積層合板 |
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三昧ぺティナイフ150mm【送料無料】価格： 14,300円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 材質 ブレードVG?10 ハンドル ラミネートパッカー材の削り出しさびにくいVG?10を使用した高級感のあるぺティナイフです。 刃渡り150mm |
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最高の切れ味を保証します。ミレニアム ぺティーナイフ刃渡り12cm【送料無料】価格： 8,300円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 刃部/武生鋼材V金1号鋼ハンドル部/ブラックウッドマイカルタ切れ味に優れた超硬合金ステンレス鋼を使用し、プロ(シェフ)用として開発された包丁ですので、非常に良く切れ、錆びにも強く、美しい状態でお料理が楽しめます。側面につけられたディンプルは、切った野菜や肉などが刃部につきにくくするために開発されました。左右交互に加工されていますので、強度面での不安もありません。伝統ある堺の包丁です。大阪府堺市は、日本刀の刀鍛冶の流れを汲む包丁製造所が多数現存し、刃物のふるさと、と言われています。その中でも、芳忠は、2番目に古い「銘」を有している、伝統ある刃物製造所です。プロの板前さん達からも高い評価を受けてお |
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Misono ミソノ・スウェーデン鋼シリーズ パーリングナイフ価格： 5,591円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の庖丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼（ハガネ）包丁の傑作です。ステンレス系の庖丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。■サイズ：刃渡り80mm■材質：（刃）スウェーデン鋼■材質：（ハンドル）黒檀・強化木切れ味抜群の小型のペティーナイフです。小さめなので飾り包丁や皮むきなど細かい作業に向いています。小さめ |
ダマスカス ペティーナイフ12cm＜源虎徹＞価格： 7,500円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 重 さ 約80g 全 長 約22．8cm 刃渡り 約12cm 品 質 刀身部/V金10号 積層鋼材33層 柄部/積層黒合板 口金/SUS304 熱処理/サブゼロ処理（フリージング-70℃） ★コバルトゴールド鋼包丁 ●銀彩紋様 硬質材と軟質材を交互に幾重にも積み重ねた刃物鋼を、特殊な技術に よって生み出された逸品です。 |
貝印 関孫六 4000CL ペティーナイフ 120mm価格： 2,772円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 鋼とステンレスの特性が活きる「複合三層鋼」鋼材には中心材としてカーボンの含有率が高く、新刃付けに耐える鋼を使用。サビにくいステンレス材を合わせることにより、優れた切れ味と使い易さを実現しました。 ■ サイズ：刃渡り：約180mm 母材の厚さ：約2mm その他の貝印 料理包丁シリーズはこちら |
