●Tojiro-Pro セルヴィス・アン・サレ（ペティナイフ）9cm価格： 7,350円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 日本独自の霞流し本鍛造鋼を使用。優れた切れ味と刀身に浮かぶ37層の優美な波紋がゲリドンサービスの優れた演出を発揮します。使いやすさを追求したこだわりの刀身形状がスマートなカッティングをサポートします。※イメージ画像をクリックすると、拡大表示でご覧いただけます。■用 途；業務用■素 材：コバルト合金鋼・ハイ&ローカーボンステンレス鋼■仕 様：両刃=霞流し鋼鍛造・ハンドル=中空構造■刃渡り：90mm■全 長：210mm■重 さ：約55g■原産国：日本国 Made in Japan■ご注意：プロです。簡易包丁研ぎのご使用はお避けください。 |
●Tojiro モリブデンバナジウム鋼（ペティナイフ・ブラック）15cm価格： 4,200円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ※イメージ画像をクリックすると、拡大表示でご覧いただけます。■用 途：業務用■素 材：刀身=モリブデンバナジウム鋼・ハンドル=エラストマー樹脂■仕 様：両刃・抗菌加工ハンドル■刃渡り：150mm■全 長：260mm■重 さ：約55g■原産国：日本 Made in Japan（Produced by Tojiro-Pro）■ご注意：プロです。簡易包丁研ぎのご使用はお避けください。 |
●Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込（ペティナイフ）12cm価格： 5,565円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ※イメージ画像をクリックすると、拡大表示でご覧いただけます。■用 途：調理本職用・業務用■素 材：DPコバルト合金鋼■素 材：刀部=DPコバルト合金鋼 ハンドル=18-8ステンレス鋼（中空構造）■刃渡り：120mm■全 長：225mm■重 さ：約65g■原産国：日本 Made in Japan（Produced by Tojiro-Pro）■ご注意：プロです。簡易包丁研ぎのご使用はお避けください。 |
優れた刃持ちと鋭い切れ味!【MISONO(ミソノ)】 スウェーデン鋼 パーリング 80mm価格： 5,208円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 MISONO スウェーデン鋼 パーリング 80mm 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。ステンレス系の包丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変化し深い味わいが出てきます。切れ味抜群の小型のペティーナイフです。小さめなので飾り包丁や皮むきなど細かい作業に向いています。小さめの魚をさばく時など抜群の切れ味を発揮してくれます。 ■刃渡り |
正広作 14801 MV-本焼 ペテー 90mm価格： 4,777円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 職人用包丁に開発した特殊ステンレス鋼が三段階にわたる本焼き入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の微細化が実現。切れ味が長続きします。しかも一段上研ぎやすさも手に入れました。刀身の材質：正広オリジナル特殊ステンレス鋼口金：刀身 一体型ハンドルの材質：アセタール・コポリマー樹脂 （抗菌剤入り） |
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フルーツ専用に開発された専用ナイフ♪サビにくいステンレス製セレクト100 フルーツ ナイフ価格： 1,050円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 この商品はお取り寄せ商品になりますが、お取り寄せには5?7営業日かかります。他の商品をご注文頂いても取り寄せの商品を一緒にご注文頂いた場合、取り寄せのご注文が入荷次第同梱の発送になりますので、ご了承お願い致します。【ココがポイント！】刃の素材、刃付け、長さとフルーツの切れにこだわりました！刃の出し入れがスムーズで扱いやすい安全なさや付きです。 果物の皮をむくのに最適な刃のむきと柄の角度を追求！刃の長さはリンゴを簡単に2つに割れる、余裕の120mm！包丁と同じステンレス刃物鋼に本格刃付けをし、研ぎなおしも可能だから、長く愛用して頂けます♪サイズ(mm)縦235×横32×高さ12材質・原材料刃： |
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ウェンガー・スイボースライサー・スナックナイフセット価格： 5,880円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 スイボースライサー25cmと便利なスナックナイフ13cmを、お得なセット価格でご提供致します。このセットがあると、大きなホールケーキや食パンから、ロールケーキやチーズ、フルーツまで幅広くお使い頂けます。 |
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食器洗浄機対応貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ120mm AB5121価格： 3,500円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ハンドル内部まで刀身を通しているので、耐久性が高くなっています。また継ぎ目のない一体構造なので、洗いやすく、熱湯消毒もできます。食洗機にも対応。ハンドルはブレード近くは細く、両サイドからの指あたりが良く操縦性に優れています。グリップ部は緩やかに太くなる形状で力を入れやすく、エッジのない丸い形なので手にやさしいです。また特殊スキ加工により、食材の水分によるブレーキ作用を減少し、軽い力で切れますサイズ：約240×33×18mm・刃渡り約120mm・母材の厚さ約1.8mm素材： ・刀身＝モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼・柄＝ステンレススチール■お薦め調理小物 マルチブレンダーDK5043 関孫六 |
